Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Класс/Курс:
2
Описание:
Данный модуль предназначен для изучения темы "Общие правила приготовления, оформления, отпуска салатов из вареных овощей".
Ключевые слова:
Тематика:
Технология продукции общественного питанияТехнология продукции общественного питанияТехнологические процессы приготовления кулинарной продукцииХолодные и горячие закускиСалаты и винегреты. Общие правила приготовления, оформления, отпуска. Требования к качеству. Режимы хранения и реализацииОбщие правила приготовления, оформления, отпуска салатов из вареных овощей
Типы данных:
text/html, image/jpeg, image/png, application/xml, audio/mpeg, text/xml, text/javascript, video/mpeg
Оценка пользователей:
0
0
