i
Контрольное задание. Соус майонез с корнишонами
Загрузить модуль
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Класс/Курс:
3
Описание: img
Модуль предназначен для закрепления знаний по теме "Соусы на основе уксуса и майонеза". Раздел "Соусы"
Ключевые слова:
майонез, соус майонез с корнишонами, майонез с корнишонами
Тематика:
Технология продукции общественного питанияТехнология продукции общественного питанияТехнологические процессы приготовления кулинарной продукцииСоусыТехнологический процесс приготовления соуса майонез и его производных; его физико-химическая структура. Соусы на уксусе. Ассортимент, использование, требования к качеству, режимы хранения и реализацииСоус майонез и его производные
Типы данных:
text/html, image/jpeg, image/png, application/xml, audio/mpeg, text/xml, text/javascript
Оценка пользователей:
0 0