Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из фаршированных овощей. Ассортимент, особенности приготовления
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
Класс/Курс:
3
Описание:
Модуль предназначен для изучения темы: "Технологический процесс приготовления и отпуска блюд из фаршированных овощей".
Ключевые слова:
Тематика:
Тематика среднего профессионального образованияТехнология продукции общественного питанияТехнология продукции общественного питанияТехнологические процессы приготовления кулинарной продукцииБлюда и гарниры из овощей и грибовТехнологический процесс приготовления и отпуска блюд из фаршированных овощей. Ассортимент, особенности приготовления, требования к качеству, правила порционирования, оформления и подачи блюдТехнологический процесс приготовления и отпуска блюд из фаршированных овощей
Типы данных:
text/html, image/jpeg, image/png, application/xml, audio/mpeg, text/xml, text/javascript, video/x-msvideo
Оценка пользователей:
0
0
