Уровень образования:
Начальное профессиональное образование
Класс/Курс:
1
Описание:
Модуль предназначен для изучения темы: Холодные супы. Общие приемы и правила приготовления холодных супов.
Ключевые слова:
Тематика:
Тематика начального профессионального образования повара-кондитераКулинарияТехнологические процессы приготовления кулинарной продукцииСупыСупы молочные, холодные, сладкие. Характеристика. Ассортимент. Технологический процесс приготовления и отпуска. Отличительные особенности. Требования к качеству. Режимы хранения и реализацииХолодные супы
Типы данных:
text/html, image/jpeg, image/png, application/xml, audio/mpeg, text/xml, text/javascript
Оценка пользователей:
0
0
