Уровень образования:
Начальное профессиональное образование
Класс/Курс:
3
Описание:
Данный модуль предназначен для контроля знаний по теме "Классификация блюд из рыбы"
Ключевые слова:
Тематика:
Тематика начального профессионального образования повара-кондитераКулинарияТехнологические процессы приготовления кулинарной продукцииБлюда из рыбы и нерыбного водного сырьяОрганизация работы повара по приготовлению блюд из рыбы и нерыбного водного сырья. Классификация блюд из рыбы. Правила порционирования, оформления и отпуска блюд. Основные критерии безопасностиКлассификация блюд из рыбы
Типы данных:
text/html, image/jpeg, image/png, application/xml, audio/mpeg, text/xml, text/javascript
Оценка пользователей:
0
0
