Уровень образования:
Начальное профессиональное образование
Класс/Курс:
1
Описание:
Модуль предназначен для изучения темы «Технологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из тушеных овощей».
Тематика:
Тематика начального профессионального образования повара-кондитераКулинарияТехнологические процессы приготовления кулинарной продукцииБлюда и гарниры из овощей и грибовТехнологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из тушеных овощей. Ассортимент, особенности приготовления, требования к качеству, правила порционирования, оформления и подачи блюдТехнологический процесс приготовления и отпуска блюд и гарниров из тушеных овощей
Типы данных:
text/html, image/jpeg, image/png, application/xml, audio/mpeg, text/xml, text/javascript, video/mpeg
Оценка пользователей:
0
0
