i
Технологический процесс варки бульонов
Загрузить модуль
Уровень образования:
Начальное профессиональное образование
Класс/Курс:
1
Описание: img
Модуль предназначен для изучения темы: Прозрачные супы. Общие приемы и правила приготовления бульонов.
Ключевые слова:
бульон, супы, прозрачные
Тематика:
Тематика начального профессионального образования повара-кондитераКулинарияТехнологические процессы приготовления кулинарной продукцииСупыТехнологический процесс варки бульонов, пищевая ценность. Формирование вкуса и аромата в процессе варки бульонов
Типы данных:
text/html, image/jpeg, image/png, application/xml, audio/mpeg, text/xml, text/javascript
Оценка пользователей:
0 0