В контрольном модуле проверяется знание французской национальной кухни, ее истории и региональных особенностей. Модуль содержит 10 заданий, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку. Модуль содержит более сложные относительно базового уровня контрольные задания, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности.