Модуль предназначен для проверки знания товароведных характеристик сметаны, условий ее хранения, методов определения доброкачественности. Содержит 10 заданий, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат будет засчитан после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку.