Модуль содержит товароведную характеристику нерыбных пищевых продуктов моря (креветок, кальмаров, осьминогов, морских гребешков, прочих морских обитателей), советы по их приготовлению, а также задания для проверки знаний учащихся по данной теме. Модуль содержит дополнительные мультимедиа материалы, развивающие тему относительно базового уровня, что позволяет высокомотивированным ученикам глубже усвоить тему и творчески применять знания в практической деятельности.