Целью практического модуля является закрепление знаний правил пользования столовыми приборами и салфетками, а также правил сервировки стола и поведения за столом. Модуль состоит из 4 заданий разного уровня сложности, рассчитанных на высокомотивированных учащихся, которые выполняются последовательно. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку. В работе с модулем поможет маленький анимированный повар-помощник.