Модуль предназначен для изучения разновидностей мяса домашней и дикой птицы, его питательных свойств. Модуль содержит сведения об основных требованиях к качеству сырой птицы, этапах ее заправки и разделки. Материал сопровождается яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Для закрепления знаний рекомендуется выполнить задания для самопроверки. Содержит специальные настройки, облегчающие работу учащимся с пониженной остротой зрения и нарушенным восприятием цветов. В правом нижнем углу экрана расположен значок для перехода в сцену с настройками, где можно подобрать размер шрифта и цвет фона. Значок для увеличения текстовых и графических материалов и озвучивания текстов находится рядом с объектом или появляется при расположении на нём курсора.