В контрольном модуле проверяются знания о макаронах, истории их происхождения, о составе и ассортименте макаронных изделий, технологии их приготовления. Модуль содержит 10 заданий, которые выполняются последовательно, одно за другим. Результат засчитывается после выполнения всех заданий. Отчет включает результат выполнения каждого задания и общую оценку.