Модуль предназначен для изучения технологии приготовления блюд из рыбы. Представлены рецепты приготовления тушеной рыбы и рыбы на пару. Подробные описания рецептов сопровождаются яркими иллюстрациями и аудиоматериалом. Модуль содержит конспекты с рецептами блюд, советы по приготовлению и задания для самопроверки.